Cara Menumis Cumi Agar Tidak Alot

Cara Menumis Cumi Agar Tidak Alot

Cara Menumis Cumi Agar Tidak Alot

Cumi-cumi merupakan salah satu makanan laut atau seafood yang sangat populer dan digemari. Rasanya begitu lezat dan sangat nikmat. Banyak olahan cumi-cumi yang bisa kita buat dengan mudah di rumah. Namun, kadang kala ketika mengolahnya keadaan cumi-cumi tidak sama seperti kita membeli olahan cumi-cumi di restoran.

Seringkali cumi-cumi akan jadi alot dan susah dimakan. Ini karena kandungan protein yang sangat banyak di dalamnya. Untuk itu perhatikan betul waktu dan cara memasaknya. Memasak cumi-cumi memang susah-susah gampang. Jika salah olah, daging cumi-cumi jadi alot. Nah, begini cara menumis cumi tanpa alot.

1. Sebisa mungkin membeli cumi dalam keadaan yang masih segar, jika membeli cumi beku, diamkan dahulu beberapa saat sehingga benar-benar mencair.

2. Bersihkan cumi dibawah air yang mengalir.

3. Untuk menumis cumi, gunakan sedikit minyak. Cumi bisa ditumis dalam keadaaan utuh atau telah diiris, cumi tidak pelu ditumis dalam jangka waktu yang terlalu lama, cukup 2-3 menit saja agar teksturnya tidak alot.

4. Jangan memasak cumi dengan api besar karena akan membuat daging cumi menjadi alot.